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Rich：來聊一下你的創業項目「氣酮機」
撒：我對於數據、測量非常有興趣，所以在社團裡，也跟台灣很棒的血酮機廠商合作。後來我們使用類似酒測技術，來測量人的呼吸裡面的化學物質，就可以得到氣酮(丙酮Acetone)，不需要扎針就可以測試出體內酮體的數值。
Rich：生酮飲食有沒有可能會引起酮酸中毒？
撒：通常是在確診糖尿病多年，而且有在用糖尿病藥物的人，才特別容易酮酸中毒。如果沒有使用藥物，一般人吃生酮是不會酮酸中毒。
[Rich警告]：生酮飲食對大多數人是安全的，前次與撒大遠端錄音時(但無法存擋)有聊到更多細節，應避免生酮的特殊族群：1. 肉鹼代謝基因缺陷 2. 小孩、嬰兒 3. 糖尿病患者(需要與醫師合作調整藥物)。另外我查到：美國FDA公告治療糖尿病的一種藥物「SGLT2抑制劑」可能會導致酮酸中毒 , 台灣上市藥物可以參考這裡 , 施打胰島素者比SGLT2抑制劑更容易酮酸中毒。詳細可以參考這個觀察性研究，此研究中有比較各種藥物是否造成酮酸中毒。但一般人還是去請教有經驗的醫師比較安全。
Rich：什麼樣的族群需要氣酮機？
撒：1. 生酮時間久了之後，尿液中的酮體會比較不容易測試出來。最典型的例子就是前一年生酮減重後，恢復一般飲食，隔年再次吃生酮，尿酮就會比較淡，不適合用尿液測試，這種人就適合使用氣酮機。2. 因為很多食物從表面上很難看得出其中成分，需要測試食物中是否有糖分、澱粉等，避免吃到碳水化合物而無法入酮。3. 使用吹氣方式可以很容易測試，不需扎針測血酮。
Rich：關於「連續血糖監測器」的看法？
撒：目前連續血糖監測氣主要有兩種，一種是只有醫師才看得到數據的，另一種是家用機器可以在自己手機上看到血糖資料。血糖與血酮是相反的數值，最好是兩種都來測試啊。
[Rich註]：我查了一下，連續血糖監測器CGM(Continuous glucose monitoring) 有相當多廠牌，品質似乎良莠不齊，可以參考：CGM產品比較、亞培連續血糖監測器app獲FDA核可
Rich：你的人生幾乎都all-in到生酮上，來聊一下你的事業與你生命的意義吧！
撒：我的使命就是要消滅糖尿病，我爸爸與叔叔都是死於糖尿病，我的姑姑現在也是糖尿病併發症非常嚴重，我用生酮不小心把我的糖尿病前期治好了，我這輩子就不會得糖尿病了！我的命等於是撿回來了，所以我決定把我的人生賭再生酮上！我要來消滅糖尿病！
有數據其實很重要，有朋友帶一個糖尿病的朋友來我家，原本他不相信這套，我就拿氣酮機給他吹，他發現在座大家都有氣酮值，只有他沒有。從數據來看，他發現自己原來跟大家不一樣，之後就很認真來學習如何吃生酮，並與醫師討論後擬定計畫，後來糖尿病就逐漸改善，這是我每天都遇到的事情，讓我非常開心、很有成就感。這就變成我生命的意義！
Rich：創業遇到最大的問題是什麼？
撒：當初開發氣酮機的時候遇到類似iPhone天線門事件，軟硬體整合遇到很大問題。我就動用了斷食三天的大招，仔細研究反覆測試就找到問題了！(Rich註：斷食可以快速增加身體酮體的數值，酮體可能可以讓大腦長時間、高效率運作，但斷食之前拜託大家要先了解自己體況、循序漸進，有些人可能不適合，我自己幾乎不會超長時間斷食)
Rich：來聊一下你所謂的「健康決策模式」！
撒：傳統健康模式：看新聞、看Line，大家喜歡簡單的健康資訊。很容易被不實商業廣告所誤導，酮好社團有太多人想要來打廣告了！正確的方式：先了解自己身體狀況，例如生酮前要先測量，訂定計畫，之後觀察，這些計畫是你跟醫師、專業人士一起討論出來之後的方式，這就變成我現在的健康決策模式，我會找醫師當我的顧問，來改善我想改善的地方。
例如，這半年我做了一個改善近視的研究：我用「Myopia defocus」的方式把我的近視降低50度，而且去測試眼軸長度也縮短了！這個做法也是非常兩極化，有很多醫師不贊同，也有找到非常贊同的醫師。
[Rich註]：撒大的做法跟我之前「EP18|逆轉近視」中提到的Print Pushing一樣，有興趣的可以再回去聽，或是翻一下之前電子報。
Rich：你認為怎樣的作息可以最高的生產力？
撒：我通常是一日兩餐，只吃中餐與晚餐(Rich：就是間歇性斷食)。但是我的最佳狀況是一日一餐，中餐、晚餐都可以，這樣可以讓我一整天最高的工作生產力。
另外，我起床的目標時間是日出的時候，然後回推8小時為我的入睡時間。
困難的工作、難以理解的英文文章，我會放到一早來處理，我一天原則上只工作八個小時，因為一天能動腦的時間還是有限，加班做事效果差，我們做軟體、硬體，只要錯一小步，後面就要花很多成本去修它，任何工作都一樣，一定要保持非常專注！
Rich：請推薦你用過、買過可以增加生產力東西（推坑好物）
撒：
個人知識資料庫管理筆記軟體：https://obsidian.md (官網文宣：你的第二大腦)
研究論文的軟體工具： https://www.zotero.org
分離式鍵盤：撒大做的github開源鍵盤專案, 影片：工程師該知道的人體工學 by 撒景賢 COSCUP 2020
(Rich：我還在找市面上有沒有好的分離式鍵盤產品，有的話之後再來跟各位分享)
參考連結：
撒景賢的創業項目Aceto氣酮機→官網：www.aceto.io/
酮好社團推薦的血糖、血酮、尿酸、總膽固醇多合一測量機
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